Desafiando a amiga - Parte 1

   Olá Pessoal..... hoje vim aqui com uma mega novidade do blog.
   Tenho uma amiga de infância que também está lutando contra a balança, já fizemos de tudo um pouquinho, não me lembro se já falei dela aqui no blog, pois tenho esse blog a bastante tempo e não me lembro do que postei antigamente, mas enfim... o nome dela é Xênia e tem 22 anos, assim como eu.
   Já que estamos batalhando pelo mesmo propósito resolvemos fazer uma brincadeira saudável..uma desafiando a outra... Ela montou um blog para ela e assim iremos desafiar uma a outra e ela nem perdeu tempo e já me desafiou rsrsrs.
         (Link do vídeo do desafio - http://xeniaxaviernetoblo.wix.com/blogxenia#!inicio/co1o )
   E eu não posso ficar atras né... já corri e gravei o meu vídeo e vamos ver o que dá...
   Eu lhes convido para vir conosco e acompanhar os nossos desafios pois assim pode lhe dar ânimo e não desistir.

 

Academia Corpus

   Olá colegas, hoje venho aqui falar das minhas manhãs, da academia que frequento e sou apaixonada.

   Lá tenho treinamento aeróbico, funcional e musculação.... saio de lá quase morta kkkkkkkkkk

   Lá eu ganhei novos amigos, a minha parceira Letícia, uma apoiando a outra e contando as histórias enquanto malha, e o terrorista disfarçado de personal Saullo, ele simplesmente esquece de propósito de olhar o cronômetro que marca o tempo dos exercícios... hahahaha.

   Mas vale a pena acordar cedo, mesmo podendo ficar dormindo... a cama quentinha quando está frio...confesso que tem dia que fico enrolada na coberta, mas quando levanto da cama e encaro essa batalha saio de lá mais confiante, mais determinada, mais feliz.

Empadão de Frango Supimpa (com massa de ricota e fécula de batata)

   Receitinha no blog!!

   Quem disse que não podemos comer as coisas gostosas do mundo???
   Estou aqui com uma receitinha espetacular.. mas lembre-se: é comer somente uma única porção, se não..... rs..

~> Empadão de frango com massa de ricota e fécula de batata.

INGREDIENTES:

Massa:

- 200 gr de ricota amassada com o garfo;
- 2 ovos inteiros;
- 200 gr de fécula de batata;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 3 colheres de sopa de margarina;

Recheio:

- 1 peito de frango temperado cozido e desfiado;
- 1 colher de azeite;
- 1 colher de margarina;
- 1/2 lata de molho de tomate pronto;
- 1 colher de farinha de trigo;
- 1/2 copo de requeijão light;
- milho e batata cozida.

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos (a quantidade de farinha pode variar um pouco de acordo com a umidade da ricota, por isso coloque aos poucos).
2. enrole em um plástico filme e leve a geladeira até o recheio ficar pronto.

Recheio:

1. em uma panela coloque o azeite e a margarina, depois de aquecido coloque o peito de frango.
2. adicione a farinha de trigo e incorpore bem.
3. coloque então o molhe de tomate pronto.
4. desligue o fogo.
5. adicione o milho e a batata cozida.
6. deixe esfriar.
7. forre o marinex ou a forma de fundo removível com a massa, inclusive nas bordas (reserve um pouco para cobrir.
8. aplique o recheio.
9. cubra o empadão com a massa reservada.
10. decore com o restante da massa para evitar o desperdício.
11. se quiser, pincele gema batida com um pouco de azeite.

Leve no forno aquecido por uns 40 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções.

Eu fiz e posso dar a minha leve opinião??? Será que vale?? rsrs... eu adoreeei, ficou com um tempero espetacular, a massa ficou igualzinha a do empadão tradicional, crocante e dissolve na boca... 

VALE A PENA MESMO!!!

Faça você e coloque seu comentário aqui... fico esperando =D

Meu retorno... é hora de vencer!

   Oi meus amigos... pois é, quem é vivo sempre aparece néh!? rsrsrs. Resolvi retornar, pois tendo esse compromisso diário com vocês fazia eu ter um certo tipo de compromisso e não me deixava cair tanto nas tentações mundanas da dieta.
   Estou determinada novamente, mas é com um grande pesar que falo que engordei novamente.... fiquei totalmente desleixada, comendo loucuras de doces, salgados, frituras, em resumo, tudo ao contrário de uma boa e equilibrada alimentação. Meu peso máximo foi 110 kg, comecei minha RA estava com 103 kg, consegui chegar aos 86 kg... e hoje estou novamente aos 95 kg... eis que faço uma pergunta: "posso continuar assim? Jogar todo meu esforço no lixo?" Não posso né? Por esse e outros motivos resolvi criar vergonha na cara novamente e reiniciar meu projeto de emagrecimento.
   Estou novamente com o apoio da minha nutri queridíssima Milena Tavares ( http://milenatavares.com ), estou frequentando a um pouco mais de 1 mês uma academia incrível, com profissionais maravilhosos, que querem me ajudar, então não posso jogar essa nova chance fora, irei agarrar com todas as forças e fazer valer a pena.
   De inicio irei fazer tudo certinho que a nutri passar, pois ela é profissional e sabe muito bem o que meu organismo pode e não pode, continuarei fazendo meus exercícios regulares na academia Corpus, onde tenho musculação, aeróbico e funcional (saio de lá quase morta rs) e hoje resolvi que começarei a fazer uma leve caminhadinha com pequenos trotezinhos, até conseguir ganhar condicionamento físico novamente e começar a correr, antes da academia.
   Estou pensando em fazer alguns videozinhos sobre essas coisas, fazer tipo um "reality show".. mas eu tenho vergonha nessa parte, mas vou avaliar essa possibilidade para poder mostrar meu desempenho e quem sabe ajudar algumas pessoas que querem.
   Hoje já acordei tomando meu cafézinho matinal, fui pra academia, almocei e no prato tinha TOMATE E BETERRABA... quem me conhece sabe o quanto eu tenho pavor a essas 2 coisinhas e algumas outras... mas estou aqui para me testar, para me superar, para vencer!

 
   Quer ver tudo isso??? A partir de hoje, dia 18 de agosto de 2014, faça sua visitinha aqui e me dê a honra de sua companhia...

    Chegou a hora de mudar, chegou a hora de vencer!